Pirja në Tajlandë: Etiketa dhe çfarë duhet të pini

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:41

Pirja në Tajlandë është zakonisht një rast i qetë i mbushur me të qeshura, ushqime dhe gjeste miqësore. Alkooli në Tajlandë është relativisht i lirë dhe nuk tatohet aq rëndë sa në Malajzi dhe Indonezi.

Nuk është për t'u habitur që birra tajlandeze shoqërohet shumë mirë me pjatat pikante dhe lagështinë tropikale. Për netët më serioze jashtë, rumi lokal festohet nga njerëzit tajlandez dhe udhëtarët me buxhet që vlerësojnë çmimin. Seancat e pijeve në Tajlandë janë sigurisht sanuk (argëtim), por ato shpesh shkojnë vonë - jini të përgatitur dhe dini si të mbijetoni!

Dining the Thai Way

Në vend që të porosisin kokteje individuale, grupet e tajlandezëve shpesh preferojnë të porosisin një shishe me pije alkoolike për ta ndarë. Më pas porositen një kovë me akull dhe disa miksera opsionale dhe vendosen në tavolinë. Përzierësit e njohur janë uji me gaz me gaz dhe Coca-Cola ose Sprite. Stafi do të zëvendësojë kovën me akull sipas nevojës pasi ajo shkrihet gjatë gjithë mbrëmjes. Akulli i shtohet edhe gotave të birrës për të luftuar motin e nxehtë dhe ngjitës.

Këshillë: Vendosja e akullit në gotën e të gjithëve kur filloni për herë të parë është një gjest shumë i sjellshëm.

Duke pirë në mënyrë të përbashkët, çdo person mund të kontrollojë fuqinë dhe shijen e koktejeve të tyre të përziera vetë, duke shmangur kështu çdo humbje të mundshme të fytyrësskenarë.

Etiketat e të pirit në Tajlandë

Etiketat e të pirit në Tajlandë janë shumë më pak të rrepta se ajo në Kinë ose Japoni, por disa rregulla miqësore të statusit dhe "dhënia fytyrës" zbatohen.

Të derdhësh një pije për dikë tjetër është një gjest i këndshëm; mbushni gotat e njerëzve përreth jush nëse i mbushni tuajat. Shanset janë nëse dikush në tavolinë nuk arrin tek ajo, stafi i barit ose restorantit do të vazhdojë të mbushë pijen tuaj sa herë që bie në gjysmë të rrugës - mos e kulloni gotën nëse nuk dëshironi një rimbushje!

Nëse e gjeni veten të ftuar nderi, me siguri do të pritet që të uleni në mes të tryezës dhe jo në krye. Në mjediset zyrtare, i ftuari i nderit mund të pritet gjithashtu të japë një dolli në një moment. Shpesh jepen dolli të thjeshta gjatë një seance pijeje, jo vetëm në fillim.

Kur tundni gotat me dikë, merrni parasysh moshën dhe statusin. Nëse dikush është i moshuari juaj ose me status më të lartë shoqëror, mbajeni gotën pak më poshtë kur i bashkoni syzet.

Si të thuash brohoritje në Thai

Dollia dhe mënyra më e lehtë për të thënë "cheers" në Thai është thjesht të ngrini gotën tuaj (por jo shumë lart) dhe të ofroni një chone gaow (syze me prekje) të qeshur. Shpesh do të dëgjoni një chok dee të thjeshtë (fat të mirë) të përdorur si dolli, veçanërisht kur nuk ka syze.

Ka disa mënyra për të thënë brohoritje në Thai. Kjo listë është transliteruar afërsisht në mënyrën se si shqiptohen:

• Chone gaow (preksyze): Kur dikush dëshiron të propozojë një dolli, ndonjëherë thjesht do të bërtasë chone! në mënyrë që të gjithë në një tryezë të ngrenë një gotë.
• Mote gaow (xhami bosh/poshtë lart)
• Chok dee (fat të mirë)
• Chai Yo (fitore ose sukses; shumë kuptime të ndryshme në varësi të kontekstit)

Gjëra të tjera për të ditur

• Në vitin 2006, mosha e ligjshme e pirjes në Tajlandë u rrit nga 18 në 20 vjeç. Baret rrallë, nëse ndonjëherë, kontrollojnë ID-të për turistët.
• Droga ndodh në Tajlandë, veçanërisht me pijet në kovë. Jini të kujdesshëm për marrjen e pijeve nga të huajt ose për të lënë një pije pa mbikëqyrje në tryezë. Stafi në baret "vajzash" ka qenë i njohur për drogën dhe grabitjen e burrave perëndimorë.
• Përveç rastit kur postohet (hendekja rreth qytetit të vjetër në Chiang Mai dhe tregjet janë përjashtime të dukshme), ju mund të mbani ligjërisht një pije të hapur në rrugë në shumicën e vendeve në të gjithë Tajlandën.
• Shishet e birrës prej qelqi kanë një rimbursim të vogël depozitash në Tajlandë, duke i shtyrë njerëzit të shkojnë përreth për t'i mbledhur ato për riciklim. Kur të mbaroni, lëreni shishen në lokal ose vendoseni pranë një koshi plehrash ku mund ta gjejë dikush i interesuar.
• Megjithëse i gjithë stafi i barit e kupton shumë mirë fjalën "tualet", ata mund të mos njohin "banjo", "banjo" ose "banjo". Mund të pyesni edhe hong nam? në Thai për gjetjen e tualetit më të afërt. Baret lokale shpesh kanë një shumëllojshmëri të squat.

Birrë

Birra e zbehtë dhe me trup mesatar janë zgjedhja e dukshme për të balancuar djegien nga ato pjatat e famshme pikante me petë. Edhe pse një skenë birre artizanale sigurisht që po zë vend, lagers është emri i lojës në Tajlandë dhe ka tre zgjedhje shumë të njohura lokale:

• Singha: Birra më e vjetër e Tajlandës shqiptohet si "Sing" - emri rrjedh nga fjala sanskrite për luanin. Me një ABV standarde prej 5 përqind, Singha është zakonisht zgjedhja më e shtrenjtë e birrës lokale.
• Leo: Nuk është rastësi që prodhuesi i Singha, birrës "luan" të Tajlandës, prodhon gjithashtu një birrë të quajtur Leo. Leo është një lager më i lirë nga e njëjta fabrikë birre dhe ka një ABV prej 5 përqind.
• Chang: Birra e preferuar për shpinës në Tajlandë, Chang shpesh shitet pak më lirë dhe ka pak më shumë shije se konkurrenca e saj. ABV u reduktua në 5 për qind, duke e bërë atë të njëjtë me shumicën e birrës në Tajlandë. Origjinali Chang Classic me një ABV prej 6.4 përqind dikur u përfol se kishte probleme me kontrollin e cilësisë. Në vitin 2015, prodhuesi i birrës konsolidoi të gjitha birrat Chang përsëri në Chang Classic dhe ndaloi së bëri variacionet e shumta që po shkaktonin konfuzion. Chang (shqiptohet: "Chahng") do të thotë "elefant" në tajlandisht, duke i shtyrë ata që shpinës të kenë frikë nga "Changover" i frikshëm që ndihet si një elefant që qëndron mbi kokën e dikujt.

Shumë birra të tjera ose prodhohen afër ose janë të disponueshme në Tajlandë, veçanërisht Heineken, Carlsberg, San Miguel dhe Tiger. Ndoshta pak e pazakontë në vendet perëndimore, birra hidhet shpesh sipërakull në Tajlandë.

Pije me kovë

"Kovat" tajlandeze filluan si një mënyrë për shpinës për të mbajtur shumë alkool gjatë festave në ishull, si p.sh. Festa e Hënës së Plotë, por tani ato festohen në të gjithë Azinë Juglindore.

Do t'i gjeni ato kova plastike shumëngjyrëshe me rërë të mbushura me pije alkoolike dhe një grusht kashte (me sa duket për t'u ndarë) nga Vang Vieng në Laos deri në Ishujt Perhentian në Malajzi. Pijet me kovë plastike mund të gjenden pothuajse kudo përgjatë shtegut të petullave me banane, ku dashnorët e shpinës pëlqejnë të festojnë.

Ideja pas pijeve në kovë është e shëndoshë: Një tryezë udhëtarësh mund të ndajnë një të tillë, të gjithë duke marrë një kashtë dhe shoqërimi vjen lehtësisht, veçanërisht kur Redbull-i vendas që xhiron zemrën fillon të bëjë magjinë e tij. Me një vëllim të madh alkooli të maskuar nga miksera të ëmbla dhe kafeinë, shumë udhëtarë kanë zbuluar mënyrën e vështirë se kovat supozohet të ndahen në vend që të konsumohen vetëm.

Pija origjinale Thai Bucket përbëhej nga një shishe e tërë e vogël (300 ml) Sangsom ose ndonjë rum tjetër vendas, Thai Redbull dhe Coca Cola. Tani, pijet me kovë janë të disponueshme me çdo kombinim të alkoolit dhe mikserëve.

Në vende të tilla si Khao San Road në Bangkok, çmimet për kova vazhdojnë të bëhen më të lira - ndonjëherë 5 dollarë ose më pak! Në mënyrë të pashmangshme, këto marrëveshje që duken shumë të mira për të qenë të vërteta janë në të vërtetë; kovat shpesh rezultojnë të jenë më shumë sheqer dhe kafeinë sesa alkool.

Stafi i barit me nxitim mund të fusë katër ose më shumë kashtë në çdo kovë pije. A jupjesë për të reduktuar mbetjet e shfrenuara plastike në Tajlandë duke marrë vetëm një ose dy.

Tai Redbull

Redbull e ka origjinën në Tajlandë; Gjërat lokale të shitura në shishe të vogla qelqi përflitet se janë më të forta dhe më efektive se Redbulli i shitur nga kanaçe në Perëndim. Thai Redbull përmban një formulë të ndryshme, ka më shumë përmbajtje kafeine dhe ka një shije më të ëmbël. Ndryshe nga Redbull i shitur në vendet perëndimore, Thai Redbull nuk është i gazuar.

Pa karbonacion, ato shishe qelqi kompakte të Redbull janë tepër të lehta për t'u hequr me një gllënjkë - por kini parasysh sa shumë konsumoni! Shark dhe M150 janë pije energjike konkurruese që ndonjëherë zëvendësohen me Redbull.

Shpirtrat e fortë

Fryma lokale e zgjedhur është Sangsom, një rum popullor, me një ABV prej 40 përqind. Megjithëse Sangsom shpesh quhet uiski, ai prodhohet nga kallam sheqeri dhe plaket në fuçi lisi, duke e kategorizuar atë si një rum.

Hong Thong dhe Mekhong janë dy pije të tjera të njohura kafe që janë oferta më të lira nga Thai Beverage, prodhuesit e Sangsom.

Shkëlqimi lokal i hënës

Pothuajse çdo vend në Azi ka një uiski të lirë vendas të bërë nga orizi i fermentuar - dhe ai i Tajlandës është famëkeq.

Popullor me fshatarët dhe këdo tjetër që vlerëson një pije të lirë, lao khao është bërë nga orizi ngjitës i fermentuar. Fuqia ndryshon në varësi të dëshirës së kujtdo që e ka bërë atë. Varietetet e shisheve komerciale janë në dispozicion, por shumë fshatra krijojnë prodhimet e tyre. Vendasit shpesh kënaqen duke parë një farang (të huaj) duke luftuar për të trajtuar një goditje me lao khao të zjarrtë!

Shitjet e Alkoolit në Tajlandë

Me një nga problemet më të larta të pirjes dhe drejtimit të automjetit (dhe shkallës së vdekshmërisë së automjeteve) në botë, Tajlanda po ushtron presion në rritje mbi shitjet e alkoolit dhe përgjegjësinë në të gjithë vendin. Provincat individuale si Chiang Mai kanë rritur kufizimet në krye të kërkesave kombëtare. Në vitin 2006, mosha e ligjshme e pirjes u rrit në 20 vjeç, një nga më të rreptat në rajon.

Ora e mbylljes së barit caktohet në mesnatë në shumë vende në Tajlandë, megjithëse zbatimi shpesh varet nga dëshira e lokalit dhe nëse ndonjë "gjobë" i paguhet policisë lokale atë natë.

Minimartet si 7-Eleven lejohen të shesin alkool ligjërisht vetëm nga ora 11:00 deri në orën 14:00. dhe më pas nga ora 17:00. deri ne mesnate. Minimartet e korporatave dhe dyqanet ushqimore i përmbahen nga afër këtyre orareve zyrtare, megjithatë, dyqanet dhe shitësit në pronësi të pavarur zakonisht vazhdojnë të shesin alkool në heshtje.

Shitjet e alkoolit janë të ndaluara gjatë zgjedhjeve provinciale dhe kombëtare, festave budiste dhe festave të caktuara publike si Ditëlindja e Mbretit. Gjatë këtyre kohërave, vetëm disa bare dhe restorante mashtruese do të shesin alkool. Shumë pushime budiste ndodhin gjatë gjithë vitit, shpesh duke përkuar me hënën e plotë, duke bërë që datat për festën e Hënës së Plotë në Koh Phangan të rregullohen me një ose dy ditë.

Ku të blini verë

Nuk do të gjeni verë për shitje në shumë vende jashtëdyqane pijesh alkoolike në qytetet e mëdha dhe supermarkete të mëdha që shpesh kujdesen për emigrantët perëndimorë. Zinxhirët e mëdhenj të supermarketeve si Tops, Rimping dhe Big C shpesh kanë përzgjedhjen më të madhe të verërave të importuara.

Tajlanda ka tre rajone të lulëzuara të verës që ngadalë po fitojnë pranim ndërkombëtar. Veraria Siam ndodhet rreth një orë në jug të Bangkokut dhe është e famshme për vreshtat lundruese në deltën e lumit Chao Phraya. Udhëtimet janë të disponueshme në vreshtat në Parkun Kombëtar Khao Yai dhe një skenë vere po zhvillohet në cepin verilindor të Tajlandës pranë kufirit me Laosin.