Ichiran Ramen: Restoranti më i mirë në botë për të ngrënë vetëm

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:20

Restoranti i zinxhirit japonez Ichiran Ramen bëri bujë për herë të parë në Shtetet e Bashkuara kur u hap vendndodhja e tij e parë amerikane në lagjen Bushwick të Brooklyn-it në vitin 2016 dhe pasuan radhët e gjata të ngrënësve të etur. Por ajo për të cilën zinxhiri njihet më së miri është struktura e tij unike e ngrënies.

Të ftuarit jo vetëm që inkurajohen të hanë vetëm - ushqimi i vetëm kërkohet dhe zbatohet nga dizajni i brendshëm i Ichiran. Një varg i gjatë kubesh private (të referuara nga marka si "kabinat e përqendrimit të shijeve") mbështetet nga kuzhina e restorantit, nga e cila kuzhinierë të padukshëm shpërndajnë tasa me supë me avull përmes perdeve të tërhequra prej bambuje. Gjithçka që duhet të bëjnë darkuesit është të shijojnë ramenin e njohur të Ichiran-it, tonkotsu (me bazë derri) pa shpërqendrime - ose ndërveprim njerëzor. Dhe nëse jeni vetëm, kjo nuk është shumë për të kërkuar.

Bëni porosinë tuaj

Me të mbërritur në Ichiran, ndoshta do t'ju duhet të prisni në linjë. Zgjidhni supën tuaj në makinën shitëse, ku vizitorët i kthejnë porositë e tyre në bileta të vogla dhe paguajnë. Thjesht futni paratë tuaja në makinë, shtypni butonat e fotografive që korrespondojnë me porosinë tuaj, merrni biletat tuaja dhe shtypni butonin ndezës më poshtë për të marrë ndryshimin tuaj.

Menyja e Ichiran përfshin vetëm një lloj supe -tonkotsu - dhe që vjen në krye me petë të bëra vetë të zinxhirit, qepë jeshile ose të bardha dhe mish derri të prerë në feta. Në makineri, ofrohen pjesë shtesë të këtyre shtesave, plus të tjera si një vezë e kripur e zier, një mbushje me petë (që do të dorëzohet në gjysmë të vaktit), oriz i bardhë, alga deti të thata, hudhër shtesë dhe kërpudha kikurage. Këtu porositen edhe çaji dhe birra - uji "i zgjedhur me kujdes" i restorantit (që thuhet se është "delikat dhe i butë në stomak dhe mëlçi") ofrohet më vonë pa pagesë.

Personalizoni tasin tuaj

Me shumë mundësi do të prisni në një linjë tjetër pasi të porosisni, gjë që lë shumë kohë për personalizimin e porosisë tuaj. Pothuajse çdo përbërës i ramenit të Ichiran është i personalizueshëm, nga forca e shijes së lëngut të supës së hulumtuar profesionalisht të kompanisë deri te tekstura e petës.

Restoranti rekomandon zgjedhjen e "mesatare" dhe "të rregullt" në shumicën e kategorive, por "gjysmë" në "Salcën e Kuqe Origjinale" të markës (receta thuhet se dihet vetëm nga tre nga ekspertët e kompanisë) nëse jeni i ndjeshëm ndaj erëzave. Permutacionet në dukje të pafundme këtu janë një justifikim i shkëlqyeshëm për të ngrënë ramen më shpesh.

Merr në vendin tënd… Vetëm

Një tabelë e ndriçuar e ndenjëseve jashtë hyrjeve të dhomës së ngrënies tregon pika boshe brenda. Zgjidhni një kabinë të hapur dhe vendosuni. Pasi të uleni, shtypni butonin në kabinë për të porositur, rrëshqisni biletat tuaja përmes hapjes për në kuzhinë dhe prisni për dërgimin e ramenitpër të filluar.

Përqendrohuni te Shija

Janë të nevojshme disa foto të ramenit tuaj në mes të konfigurimit unik të Ichiran, por ju do të dëshironi t'i uroni vetes itidakimasu (përkthyer afërsisht: bon appétit!) dhe të gërmoni në supën tuaj sa më shpejt të jetë e mundur për përvoja më e freskët (duke pasur parasysh sjelljet tuaja me shkopinj, sigurisht. Mund të jeni në një kabinë përqendrimi të shijes, por etiketa ka ende rëndësi). Gjuajtja e dëgjueshme jo vetëm që inkurajohet - është e nevojshme për të shtuar ajër të ftohtë në përzierje dhe për të shmangur djegien e gojës.

Të merrni një vendim të minutës së fundit për të shtuar një pjesë shtesë të petë në pjesën e mbetur të lëngut? Mirë, ai buton i thirrjes së shërbimit është atje për një arsye. Kur të jeni mjaftueshëm të mbushur, thjesht ngrihuni dhe shkoni në rrugën tuaj të vetmuar. Ky është përfitimi i pagesës paraprake.