6 dyqanet më të mira të xhelatos në Romë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Asnjë udhëtim në Romë nuk është i plotë pa një vizitë në një gelateria tradicionale, ku shitet akullorja e famshme italiane. Në fakt, ne mendojmë se asnjë ditë e vetme e vizitës në Romë nuk është e plotë pa pasur axhelat të paktën një herë. Dhe ndërsa ka xhelateri ose dyqane akulloresh, pothuajse në çdo cep të Romës, jo të gjitha ia vlejnë eurot tuaja.

Në përgjithësi, dëshironi të kërkoni xhelato me ngjyrë natyrale, të ofruar në vazo të vogla dhe jo të fryrë plot ajër. Shmangni vendet me grumbuj xhelato me ngjyra të ndezura (artificiale) - kjo është një shenjë e sigurt e prodhimit masiv. Në vend të kësaj, drejtohuni te një prej këtyre xhelative (të listuara pa ndonjë renditje të veçantë), të famshme për axhelat e tyre artizanale, të bëra në shtëpi dhe që konsiderohen gjerësisht si ndër xhelatat më të mira në Romë.

Frigidarium

Xhelateria me vendndodhje më qendrore në Romë, Frigidarium i vogël ndodhet në Via del Governo Vecchio, pranë Piazza Navona dhe jetës së natës në Campo de'Fiori. Xhelato e tij është bërë nga përbërës të cilësisë së lartë me burim të kujdesshëm, të tilla si fasule vanilje nga Madagaskari, kakao nga një kompani holandeze dhe fëstëkë specialë Bronte të rritur në Siçili.

Frigidarium e bën xhelatinën e tij çdo ditë dhe shumica e tij është pa gluten. Mund ta lyeni edhe konin tuaj në një guaskë karamele me çokollatë.

Eja ilLatte

Emri do të thotë "si qumështi", i cili ju jep një ide mbi përbërësin kryesor në përdorim këtu-xhelatoja në Come il Latte është e përbërë nga 70% krem i freskët, duke i dhënë asaj një shije tepër qumështore. Ky vend ndihet si një sallon akulloresh të modës së vjetër, të stilit amerikan, por shijet janë origjinale dhe novatore.

A keni provuar ndonjëherë axhelatin me gjemba? Apo si thua për rikota-dardhë-çokollatë? Ekzistojnë gjithashtu opsione pa qumësht për intolerantët ndaj laktozës, si dhe pasta dhe ëmbëlsira të mbushura me xhelato.

Fatamorgana

Aromat origjinale, përbërësit organikë dhe marketingu i zgjuar e kanë bërë Fatamorganën xhelaterinë më të nxehtë (apo është më e ftohta?) në Romë. Tani ka nëntë vendndodhje në Romë, ku mund të gjeni shije që thjesht nuk do t'i gjeni askund tjetër.

Si tingëllon xhelatoja e avokados, gëlqeres dhe verës së bardhë? Apo nenexhik dhe djathë dhie? Fatamorgana është vendi ku duhet të guxoni me zgjedhjet tuaja të xhelatit! Ata madje ofrojnë opsione vegane dhe orë të lumtura me axhelatë.

Fiordiluna

Shëtitjet tuaja në Romë ndoshta do t'ju çojnë në Trastevere dhe kur të bëjnë, duhet të shkoni në Fiordiluna. E famshme për aromën e saj të çokollatës dhe frutave të prodhuara nga përbërës organikë të tregtisë së drejtë, kjo gelateria tradicionale, e drejtuar nga familja, shet gjithashtu cokollatë shtëpie, të ngulitura me fruta të thata, arra dhe erëza.

Ashtu si lagjja në të cilën është vendosur, këtu ka një ndjenjë të vërtetë të traditës dhe autenticitetit.

Gracchi

Dikur ju është dashur të shkoni në lagjen Prati pranë Vatikanit për të gjetur Gelateria Gracchi, por tani, ka katër vendndodhje në të gjithë Romën. Shijekëtu janë ngushëlluese dhe tradicionale, si vetë gelateria.

Provo specialitete sezonale si mandarina ose gështenja e pjekur, ose çokollatë e pasur me qumësht ose zabaglione, e bërë me të verdha veze dhe verë Marsala. Ata gjithashtu bëjnë bare akulloresh dhe bonbone.

Ciampini

Nga një vend i mrekullueshëm pranë Shkallës Spanjolle, Ciampini ka shërbyer për më shumë se 70 vjet me lugë xhelato të punuar me dorë. Përbërësit janë të gjithë organikë, dhe ambienti është tradicional dhe modest.

Veçanërisht rekomandohen shijet e çokollatës, lajthisë dhe kafesë. Familja gjithashtu drejton një bistro disa hapa larg.

Konkurentët e tjerë të denjë për Gelato

Nëse nuk mund të arrini në një nga zgjedhjet e mia për axhelatin më të mirë në Romë, nuk do të zhgënjeheni me këto alternativa:

• San Crispino: Porcionet janë bërë më të vogla në San Crispino, por cilësia ka mbetur e njëjtë në këtë të preferuar të shatërvanit Trevi, i bërë i famshëm në Hani, Lutuni, Dashuroni.
• Giolitti: Fëmijët do të mahniten nga grupi i shijeve në Giolitti, një institucion romak. Ata shesin gjithashtu karamele, ëmbëlsira dhe biskota për ata që nuk hanë akullore.
• Gelateria del Teatro: Ju mund të shikoni magjinë që po bëhet në Gelateria del Teatro, e cila ka laboratorin e saj të xhelatit dhe ëmbëlsirave. Dëshmia është në puding…e…axhelato, në këtë rast!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Për të dyja shijet e shkollës së vjetër dhe ato jashtë kësaj bote, drejtohuni në një nga pikat e shitjes së Il Gelato di Claudio Torcé, me tetë vendndodhje të ndritshme dhe të thjeshta në të gjithë qytetin.