13 fabrikat më të mira të birrës në Austin, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:29

Austinitët janë konsumues të dallueshëm të birrës dhe ata janë jashtëzakonisht besnikë ndaj këtyre institucioneve lokale. Në vitin 2013, ligjet e birrës në Teksas u ndryshuan për të lejuar më shumë fabrika birre të shesin birrë që mund të konsumohej në vend. Më parë, shumë prej tyre mund të shisnin birrë vetëm për të shkuar. Tani, më shumë fabrika birre po shfaqen çdo ditë për të përmbushur kërkesën gjithnjë në rritje. Një mënyrë argëtuese për të parë disa birrari brenda një dite është të rezervoni një vizitë përmes Austin Brewery Tours. Kompania do të marrë ekuipazhin tuaj në Craft Pride dhe do t'ju çojë në një aventurë birre njëditore.

Picza Pinthouse

Ndërsa pica është e mirë, është birra ajo që po fiton çmime prestigjioze kombëtare për Pinthouse Pizza. Në Festivalin e Madh të Birrës Amerikane 2017, Pinthouse fitoi një medalje ari për Bearded Seal Dry Irish Stout. Në konkursin e birrës në Los Angeles 2015, Pinthouse mori medaljen e artë për Jaguar Shark Bourbon-Tout Stout. Lokali ka disa shtylla kryesore, si dhe një menu të rradhës me birra të sapo lëshuara.

Austin Beer Garden Brewing Company

Një fabrikë birre e thjeshtë me ushqim çuditërisht të mirë, ABGB shërben pica të shkëlqyera dhe sanduiçe të freskëta. Lager bavareze dhe ale e zbehtë fitojnë vlerësime të vazhdueshme nga të rregulltit. E jashtme e mbuluar me pemëzona është një vend relaksues për t'u qetësuar me një pije dhe disa miq pas një dite të gjatë. Plus, ka muzikë live nga grupet lokale dhe rajonale nga e mërkura deri të shtunën.

Restorant dhe Birrari North by Northwest

Nëse preferoni të pini në një mjedis luksoz, drejtohuni në North by Northwest Restaurant & Brewery. Ushqimi është mbi mesataren amerikane, por asgjë spektakolare. Sa për birrat, provoni Black Ale nëse ju pëlqen birra e errët kremoze. Opsionet më të lehta përfshijnë North Light dhe Jingo Pale Ale. Ju gjithashtu mund të blini birrë për të shkuar.

Hops dhe kokrra

Uluni në një stol të gjatë dhe shijoni një fluturim birrash të përgatitura mirë. Shumë nga zgjedhjet këtu janë të këndshme, por ka mjaft larmi që i përshtatet pothuajse çdo shije. Dhe nëse vendosni të qëndroni për pak kohë, ka lojëra në bord në dispozicion për të luajtur. Në rast se po kërkonit një arsye më shumë për ta dashur këtë vend, fabrika e birrës shet Biskota Brew, ushqime qensh të bëra nga kokrrat e mbetura gjatë procesit të birrës.

Jester King Brewery

Adhuruesit aventureske të birrës do ta vlerësojnë këtë fabrikë birre të çuditshme në Austin larg jugperëndimit. Tradicionalistët mund të kundërshtojnë disa nga shijet, të cilat variojnë nga torta në nenexhik. Nerdët seriozë të birrës do të kënaqen duke mësuar rreth teknikave unike të fermentimit dhe recetave të lashta të përdorura për disa prej birrave. E vendosur në mes të kodrave, fabrika e birrës është një vend i mrekullueshëmpër një largim të shpejtë të së shtunës. Vendi është i përshtatshëm për qentë dhe fëmijët, dhe pica me dru do t'i mbajë të vegjlit të zënë ndërsa ju shijoni birrën.

Kompania e birrës së fundit

E vendosur në një pjesë gjysmë-rurale të Dripping Springs, Last Stand Brewing është një vend i vogël miqësor dhe i përsosur për të kaluar një të shtunë pasdite ndërsa pini disa birra të freskëta. Portieri i kafesë vazhdimisht fiton komente të mira dhe ka gjithmonë një përzgjedhje të mirë të ales dhe IPA-ve. Një zonë e madhe ndenjëse në natyrë shton atmosferën komode.

Zilker Brewing Company

Ale e zbehtë sezonale Parks & Rec është një nga birrat më të njohura të fabrikës së birrës, së bashku me Coffee Milk Stout. Dhoma e rubinetit është e rrethuar nga rezervuarë, duke ju bërë të ndiheni sikur jeni vërtet i zhytur në procesin e zierjes.

Pub & Birraria Draught House

Një pijetore në lagje, Draft House është e njohur për turmën e saj eklektike dhe përzgjedhjen e madhe të birrave në rubinet. Netët me pintë të martën mund të jenë paksa të mbushura me njerëz, por është një turmë miqësore. Pub përmban birra lokale dhe birra nga e gjithë bota. Ka një zonë të gjerë të jashtme dhe kamionët e ushqimit zakonisht parkohen aty pranë.

Adelbert's Brewery

Fabrika e birrës organizon turne dhe degustime të premteve dhe të shtunave dhe shpesh shfaq edhe grupe të drejtpërdrejta. I vendosur në një park industrial,vendi mund të jetë pak i vështirë për t'u gjetur, por ia vlen përpjekja. Black Rhino dhe Naked Nun janë dy nga pijet më të njohura të stilit belg.

Blue Owl Brewing

Duke u fokusuar te birrat e tharta, Blue Owl është padyshim një fabrikë birre e veçantë që nuk është për të gjithë. Megjithatë, nëse ndiheni aventureske, fabrika e birrës ka disa variante në temën e birrës së thartë, kështu që mund t'ju kthejnë në një fans përpara se të përfundojë vizita. Plus, dhoma e rubinetit është e përshtatshme për qentë.

Bashkëpunim i 4-të Prekjeje Brewing

Pak larg rrugës së rrahur në veri të Austin, 4th Tap Brewing Co-Op është aventureske për të provuar përbërës të pazakontë. Për shembull, mund t'ju shërbehet një birrë me nuanca tamarinde, rozmarine ose qimnon. Uluni në një tavolinë pikniku, porositni një fluturim dhe luani disa lojëra në tavolinë.

St Elmo Brewing

Megjithëse vendndodhja është përshkruar si një "zonë dikur industriale" në Austin jugor, është ende një zonë industriale. St. Elmo Brewing është pjesë e zhvillimit të The Yard që është gjithashtu shtëpia e Austin Winery and Still Whisky Co. Gjithsesi, gjatë rrugës do të udhëtoni nga disa biznese të fabrikimit metalik, dyqane saldimi dhe magazina të paetiketuara në mënyrë misterioze. Megjithatë, kjo është pjesë e hijeshisë së The Yard. Ata duan të sigurojnë që kjo zonë është ende e përfshirë në prodhimin e gjërave nga e para. St. Elmo prodhon një shumëllojshmëri mbresëlënëse birrash, duke përfshirë birra të zbehta, IPA dhe verë elbi. Përshkrimet e thjeshta nëmenuja është e dobishme për fillestarët e birrës. Fabrika e birrës ka një oborr spanjol miqësor për qentë, si dhe një zonë të brendshme intime. Muzika e drejtpërdrejtë shfaqet shpesh në oborr, dhe kamioni ushqimor Soursop fqinj fiton pothuajse po aq lavdërime sa edhe birra. E enjtja Grassy përmban grupe të reja bluegrass nga Austin dhe Texas Qendrore.

(512) Kompania e birrës

Megjithëse nuk ka bar në vend, fabrika e birrës organizon turne të rregullta dhe degustime gjatë fundjavave. Objekti prodhon tufa të vogla birrash të stilit anglez dhe belg, të cilat janë gjithashtu të disponueshme në disa restorante të zonës. Mos e humbisni Pecan Porter, kur është i disponueshëm.