Restorantet më të mira me yje Michelin

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 16:07

Zona e Gjirit është e njohur për ngrënien e saj të mrekullueshme, që do të thotë se ne nuk duam restorante me yje Michelin – në fakt, San Francisko është qyteti i 9-të më i yjeve Michelin në botë në 2019. Me kaq shumë për të zgjedhur, ne e kemi ngushtuar listën tonë në 13 restorante me yje Michelin, ku secili ka ofertat e veta të reja.

Acquerello

Numri i yjeve të Michelin: 2

Ky restorant i shijshëm italian në Nob Hill ka pasur një yll Michelin që kur u shfaq udhërrëfyesi i parë Michelin në Bay Area në 2007. Kjo është një dekadë e plotë përsosmërie, njerëz. Shefi ekzekutiv i kuzhinës Suzette Gersham ka qenë në krye për 28 vjet dhe nuk tregon shenja të ngadalësimit të prodhimit të saj inovativ.

Atelier Crenn

Numri i yjeve të Michelin: 3Kuzhinierja franceze Dominique Crenn ka bërë folenë e saj këtu në San Francisko me këtë përvojë të menusë me shumë pjata. Përbërësit janë të freskët dhe vendas, të frymëzuar nga bujaria që rrethon në Zonën e Gjirit, por me prekjen e butë franceze të Crenn-it. E vendosur në Cow Hollow disa hapa larg nga distrikti Marina i SF, Atelier Crenn është restoranti kryesor i kuzhinierit, por ajo gjithashtu mbikëqyr Bar Crenn dhe Petite Crenn aty pranë në Hayes Valley.

Baumé

Numri i yjeve të Michelin: 2Faturuar si kuzhinë moderne franceze, pjatat e Bruno Chemel janë më shumë si art abstrakt. Darka në këtë restorant Palo Alto është një menu me tetë pjata me shije plot me artikuj si fondue me djathë dhie, supë me tartuf alba dhe parsnip dhe turbot noirmoutier me patëllxhan dhe ullinj. Menuja ndryshon sezonalisht, në varësi të produkteve më të mira të disponueshme.

Benu

Numri i yjeve të Michelin: 3Dikur kryekuzhinier i Lavanderisë Franceze, Corey Lee ka krijuar diçka krejtësisht unike për Zonën e Gjirit në Benu, ku ai ka qenë në krye për shtatë vjet rresht. Me origjinë nga Koreja e Jugut, menyja e Lee në këtë restorant SOMA është pak franceze, pak rock dhe Seul. Mendoni këmbët e bretkosës krokante me perime të ëmbla dhe të tharta ose vezën e thëllëzës mijëravjeçare me patate dhe xhenxhefil.

Coi

Numri i yjeve të Michelin: 3Cila ishte ideja e shefit dhe restorantit Daniel Patterson dhe më vonë erdhi në duart e mira të shefit ekzekutiv Matthew Kirkley fitoi yllin e tretë Michelin në 2017. Restoranti North Beach shërben një menu degustimi të paletës së shkëlqyer amerikane, por kohët e fundit ka fituar edhe disa veteranë të ftua si drejtori i verës dhe pastiçeri i tyre. Gaforrja Dungeness, grejpfruti dhe shampanja ende tingëllojnë si një kombinim fitues.

Komis

Numri i yjeve të Michelin: 2Kur ish-kritiku lokal Michael Bauer vazhdon për bukën, ju e dini që keni arriturçmim i parë. Shefi i kuzhinës James Shyabout ofron çdo muaj një menu të re shijimi në restorantin e tij në Oakland që mund të përshkruhet si kuzhinë amerikane: tartar viçi dhe rrikë; dardhë e ngrirë me dëllinjë; dhe një sanduiç kaprolli të tharë.

Ariu dembel

Numri i yjeve të Michelin: 2Kuzhina e bukur merr trajtimin e darkës në këtë restorant të këndshëm në distriktin eklektik të misionit të San Franciskos. Darkat me bileta shërbehen rreth një tavoline të përbashkët prej druri, ku do të miqësoheni me të huajt shpejt ndërsa lidheni me pjatat e mrekullueshme që keni para jush.

Manresa

Numri i yjeve të Michelin: 3Përbërësit vijnë direkt nga ferma në këtë restorant të shkallës së lartë dhe shumë të reklamuar me yje Michelin në qytetin South Bay të Los Gatos. Përbërësit vijnë jo vetëm në dërgesat javore, por ndonjëherë çdo ditë – të sapo zgjedhura nga ferma për darkën më të freskët që mund të imagjinoni ndonjëherë.

Saison

Numri i yjeve të Michelin: 3

Ky është një vakt i mrekullueshëm, por jini gati për të paguar paratë. Kjo menu degustimi kushton 1000 dollarë biletë. Brendësia e kësaj restoranti të shkëlqyer ngrënieje, e vendosur pranë Oracle Park në San Francisko, ndihet shumë si një tjetër aferë ngrënie e rastësishme, me kuzhinierin Joshua Skenes që endet me xhinse dhe një fanellë. Por ushqimi nuk është gjë tjetër veçse i zakonshëm: gjembaku i egër me supë, zarzavate hikërror dhe bukë e thekur uni janë disa nga përbërësit më eksperimentalë që janë bërë.përdorur.

Lavanderia Franceze

Numri i yjeve të Michelin: 3Ky ushqim i shkëlqyeshëm i Napa Valley nuk përsërit kurrë një përbërës gjatë gjithë vaktit tuaj. Ju mund ta shihni fermën nga dritaret dhe ka një kurs të tërë kushtuar bukës, gjalpit dhe kripërave (kripërat mijëravjeçare!) Është një përvojë absolutisht jashtë trupit.

Restoranti në Meadowood

Numri i yjeve të Michelin: 3Modern American është emri i lojës në këtë restorant tjetër të mrekullueshëm të North Bay. Christopher Kostow drejton kuzhinën dhe sapo u nominua për një çmim tjetër James Beard. Është i freskët dhe emocionues dhe resorti Meadowood është i bukur për t'u nisur.

ftua

Numri i yjeve të Michelin: 3Ky vend klasik francez romantik, me ndriçim të zbehtë pranë Embarcadero-s së SF ka shkuar nga një yll në 2011 në tre sot. Zgjedhni menunë e shijimit për të përfituar përvojën e plotë dhe çfarëdo që të bëni, mos e anashkaloni verën.