10 lokalet më të nxehta të birrës në Montreal (Birra Artizanale, Microbrews)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Franca ka verën e saj, pa dyshim, dhe përtej pellgut Quebec ka patjetër birrën e saj. Vetëm Le Mondial de la Bière është një nga festivalet më të rëndësishme të birrës në Amerikën e Veriut, një ngjarje e Montrealit që u shërben qindra pijeve të ndryshme për 160,000 vizitorë nën një çati qendre konventash pesë ditë çdo qershor.

Sa i përket pjesës tjetër të vitit, asortimenti i gjerë i fabrikave të birrës dhe pijeve të birrës në Montreal propozon qindra shijet e tyre krijuese, mikrobirra të konsumuara me bollëk nga vendasit e njohur dhe udhëtarët e befasuar nga madhësia dhe cilësia e madhe e zanatit të Kebekut. skena e birrës, një nga sekretet e ruajtura më mirë të Kanadasë.

Dieu du Ciel

Mbreti i diskutueshëm i mikrobaserive të Quebec-ut me afër 300 birra të listuara në RateBeer, Dieu du Ciel – frëngjisht për Zotin e Parajsës – nuk është vetëm një nga pijet e preferuara të birrës në Montreal, por është një nga baret kryesore të qytetit që shërben me rotacion. birra artizanale si të preferuarat e fansave Aphrodisiaque, vanilje dhe kakao, Rosée d'Hibiscus, një birrë gruri hibiscus të stilit belg dhe Disco Soleil, një kumquat India Pale Ale.

Ka vetëm një problem me Dieu du Ciel. Është vazhdimisht plot.

Zgjidhje? Nëse insistoni absolutisht për një vend në tarracën e saj pranverore dhe verore, mbërrinibrenda 60 minutave të para të orës së hapjes dhe do të merrni një të tillë - ndërmjet orës 15:00. dhe 4 pasdite. Nga e hëna deri të enjten dhe nga ora 13:00. dhe 2 pasdite. Premte deri të dielave. Sa i përket ambienteve të brendshme në barin kryesor, nuk duhet të keni probleme për të shënuar një vend nëse arrini atje deri në orën 17:30, veçanërisht në një ditë jave. Si për çdo kohë jashtë të lartpërmendurve, kryqëzoni gishtat dhe lutuni për ndërmjetësimin qiellor. Asnjëherë nuk e dini se çfarë do të merrni.

Burrat e Dieu du Ciel janë gjithashtu lehtësisht të disponueshme në depanneur të ndryshëm të Montrealit, veçanërisht në lagjet Plateau, Mile End dhe Rosemont. Pra, nëse keni kaluar, por vendi ishte plot, mund të shijoni ende disa birra. Ecni pranë bulevardit St. Laurent një bllok në veri. Ka një dépanneur artizanale birre me disa paketa Dieu du Ciel gjashtë pako për shitje.

Me një menu birre që ndryshon vazhdimisht, shikoni nëse mund të shënoni Pénombre, një IPA të zezë të varur me nota karamel, Péché Mortel, një kafe e fortë perandorake, ose provoni L'Or des Marais, një arush sezonal kremoz i përbërë nga stuhi e ëmbël dhe cloudberry, një frut i ngjashëm me mjedrën që rritet vetëm në vendet me mot të ftohtë me tundra si Rusia, Findland dhe natyrisht Kanadaja. Kombinoni pijet tuaja me menunë e ushqimit të Dieu: pica, bulgarë, djathë dhe pjata vegjetariane përfundojnë ushqimet. Pyet stafin se cilat birra shkojnë më mirë me cilën pjatë.

Shih gjithashtu: Dreka më e mirë e Montrealit

Le Saint-Bock

E vendosur në rrëmujën e lagjes latine, një atmosferë veçanërisht e gjallë në pranverë dhe verëkur tarracat e pijetoreve janë me kapacitet të plotë përgjatë rrugës St. Denis, Le Saint-Bock shërben disa nga birrat më të mira në Quebec me afro 50 mikrobirra të ndryshme shtëpiake në çdo kohë, gurë të çmuar si Malédiction, një trup i ëmbël i shërbyer me marshmallow dhe Sanguinaire, një IPA ngjyrë portokalli gjaku. Bashkojini një brewski me lëngun e tyre të lëngut të birrës dhe Doigts de Dieu të rrahur me birrë ("Godings," i njohur ndryshe si qentë e misrit me salcice të servirura me ketchup kerri) dhe ju jeni gati.

Benelux

Nëse birrat belge janë gjëja juaj, bëni një linjë bletësh në Benelux, një mikrobirrari në Montreal e specializuar në atë aromë të butë, të theksuar frutash/pikante. Me dy vendndodhje në Montreal – origjinali është dy blloqe larg Place des Arts në distriktin argëtues të Montrealit dhe tjetri është në Verdun – llogarisni në afërsisht një duzinë birrash të sapo fermentuara të disponueshme çdo ditë. IPA, birra e zbehtë amerikane, birra kafe, sezonale, birra gruri dhe birra në përgjithësi përfundojnë. Mos prisni shije të çuditshme këtu, por parashikoni klasikët e bërë siç duhet dhe shpesh me një kthesë.

Le Reservoir

E vendosur në rrugën Duluth në Plateau, një nga rrugët e pakta me kalldrëm në qytet jashtë Montrealit të Vjetër, Le Reservoir është një pijetore me dy kate dhe një bistro në afërsi të Main, që shërben përafërsisht një duzinë mikrobirrash të prodhuara në shtëpi në një kohë, birra si boronica e egër saaz pilsner dhe uiski weizen.

Një destinacion i nxehtë i mëngjesit të fundjavës, skanoni menunë e ushqimit për pjata elegante si skumbrishërbehet me rrepë, midhje dhe oriz e troftë të egër me salcë kosi të tymosur dhe dëllinjë. Ose mbajeni të thjeshtë me një djathë të pjekur në skarë ose mish viçi. Është e gjitha mirë. Uluni pranë dritareve të hapura ose në tarracën e sipërme gjatë verës.

HELM

Në rue Bernard në Mile End në skajin e Outremont është HELM, një mikrobaterie me një duzinë pijesh të ndryshme shtëpiake në rubinet, nga të gjilpërat te pilsners dhe bitters, si dhe specialitete si Ginger B, një birrë gruri e mbushur me xhenxhefil., dhe Fairmount, një krem me mj altë. Mushtrat, pijet e forta dhe pijet e përziera janë gjithashtu në meny, duke përfshirë një cezar të përpunuar me ushqim deti. Merrni tartarin e salmonit ndërsa jeni atje. Vend popullor. Të gjithë nga kostumet tek hipsterët përfundojnë këtu.

Cheval Blanc

Një mikrobirrari ikonë e Montrealit, qoftë vetëm për adashin e saj, birra e bardhë e grurit të stilit belg që shkon me të njëjtin emër si pijetore është e disponueshme në pothuajse çdo supermarket dhe dyqan në qytet.

Rastësisht, Cheval Blanc është një nga mikrobraseritë më të vjetra të Montrealit, në funksionimin e birrës që nga viti 1987, e cila sipas menaxhmentit përfshinte lejen e parë të prodhimit të birrës artizanale të këtij lloji në Quebec.

Duke servirur birrë me mjedër të thartë, një grusht stilesh gjermane, si dhe të fortë irlandez, verë elbi, ales dhe IPA, menyja e ushqimit është e shkurtër – qen sallami hungarez, bachos, djathë i pjekur në skarë me djathë dhie, arra, djathë dhe ullinj - por të mira. Cheval Blanc ndodhet në lagjen Latine pranë të dyFshati homoseksual dhe Plateau Mont-Royal.

Vice et Versa

Në jug të Italisë së Vogël në bulevardin Saint-Laurent është Vices et Versa, një pijetore simpatike që nuk e prodhon birrën e saj. Përkundrazi, kuron. Një përzgjedhje prej 35 birrash nga një shumëllojshmëri e mikrobirrarive të Quebec-ut është gati për t'u mbledhur në çezmat e saj, me hamburgerë kreativë dhe lëng mishi birre, si dhe kalamarë të skuqur, nachos dhe hamburgera vegan të disponueshëm në menunë e ushqimit. Në muajt e ngrohtë, pijetori hap tarracën e tij të mrekullueshme të oborrit të shtëpisë me pemë.

L'Amère à Boire

Një nga pijetoret më të vjetra të Montrealit, L'Amère à Boire është një pijetore e lagjes latine në rue St. Denis, e cila ekziston që nga viti 1996 dhe e fokuson energjinë e saj të birrës në prodhimin e birrave të varietetit që shuan etjen. Stilet çeke, gjermane, amerikane dhe britanike janë në qendër të vëmendjes.

Quesadillas, krahët e rosës, copa merluci, burgerë, nachos, pjata të prera të ftohtë dhe opsione vegjetariane janë të disponueshme në menunë e ushqimit. Përzierje freskuese e studentëve dhe klientëve më të vjetër. Dy tarraca të vogla – njëra përpara, tjetra prapa – hapen në pranverë.

Pub Brouhaha

Në Rosemont vetëm në perëndim të La Petite Patrie me një vendndodhje të dytë më në veri në Ahuntsic, Pub Brouhaha është një vendstrehim i preferuar lokal që përmban dy duzina birra të ndryshme nga mikrobirrari të ndryshme në Quebec në rubinet, si dhe birra në shtëpi Brouhaha si boronicë dhebirrë e bardhë me mjedër dhe një spec joshëse sezonale, për të mos përmendur një përzgjedhje mbresëlënëse uiski.

Menyja e ushqimit të Brouhaha-s është një rehati e pastër mishngrënëse, me mish të tymosur shtëpie, brinjë të tymosur, krahë rosë të tymosur dhe mish derri të tymosur që përmbyllin specialitetet e tij. Poutinet janë gjithashtu të pëlqyera dhe picat e Brouhaha-s bëhen me kore birre (mundësi vegane).

Brutopia

Ndodhet në mënyrë të përshtatshme në qendër të Montrealit në Rrugën Crescent në jug të Ste. Catherine Street, Brutopia është një pijetore me shumicë anglisht-folëse e shtrirë në dy kate pranë shumicës së bareve më të mira irlandeze të qytetit që shërben për mikrobirra si bija e saj e njohur Raspberry blonde, ale brown nut dhe çokollata. Menuja e ushqimit përfshin hamburgerë 1/4 kilogramësh, krahë pule, nachos dhe ushqime vegjetariane si samosa, quesadillas vegjetale dhe sanduiçe pesto dhe djathë dhie. Shumë argëtim me netë gjërash të hënave dhe muzikë live çdo natë që nga ora 22:00.