Birraritë më të mira në Fort Worth

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:40

Skena e birrës në Teksasin e Veriut po lulëzon, me mikrobirrari të reja dhe dhoma degustimi që hapen me sa duket çdo muaj. Sot, rajoni është shtëpia e mbi 80 kompanive të prodhimit të birrës, gjë që është e vështirë të besohet duke marrë parasysh se 15 vjet më parë, pothuajse nuk kishte asnjë fabrikë birre që mund të gjendej fare. Fatmirësisht për udhëtarët e lidhur në Fort Worth, Cowtown është i mbushur me fabrika birre artizanale që po bëjnë valë në botën më të madhe të birrës. Nga objektet e vogla në pronësi të familjes deri te parajsat e birrës në shkallë të gjerë, këtu janë disa nga fabrikat më të mira për të parë në Fort Worth:

Wild Acre Brewing Company

Të mburresh me dhomën më të madhe të banimit me ajër të kondicionuar (me 24 çezma gjithsej) në Fort Worth, Wild Acre Brewing Company është një përvojë e vërtetë. Përveç servirjes së birrave bazë si Texas Blonde, Ranch Style Pils dhe T-Hawk IPA (dhe mos humbisni marrjen e mostrave të Agave Americana, një birre agrume super-freskuese, me nuanca të nektarit të agave blu), Wild Acre ka bocce fusha topi, vrima misri, një skenë muzikore live dhe shumë tavolina pikniku dhe zona me bar ku mund të uleni dhe të pini kujdesin tuaj. Kontrolloni kalendarin e tyre të ngjarjeve për ngjarjet e tyre "Sip and Paint", ku do të keni mundësi të krijoni një pikturë 9x12dhe dizenjoni disa slitë; dhe çdo të shtunë, 15 dollarë ju sjellin katër birra dhe një gotë falas Wild Acre.

HopFusion Ale Works

Themeluesit dhe pronarët e HopFusion, Macy Moore dhe Matt Hill janë tepër të apasionuar pas birrës së mirë artizanale, dhe ky pasion është i dukshëm kudo që e shikoni këtë fabrikë të dashur të birrës, nga dhoma e tyre mbresëlënëse e fermentimit deri te përzgjedhja e tyre e kuruar me 6 paketime dhe gropa.. Të gjitha birrat e tyre vjetore janë të shkëlqyera, por nuk mund të shkosh në HopFusion pa provuar krijimin e tyre më të njohur, Feisty Blonde, një ale bronzi/ari që kombinon mj altin thellësisht aromatik të luleve të portokallit me notat e sheqerit të papërpunuar kaf dhe vaniljes së pastër meksikane. Salla është e hapur gjashtë ditë në javë, nga e marta deri të dielën.

Projekti i birrës kolektive

Ndodhet vetëm në jug të qendrës së qytetit, në Near Southside, Projekti Kolektive i Birrës prodhon birra të shijshme të tharta, së bashku me një sërë birrash, pilsner dhe IPA në drago dhe në shishe. Salla e tavolinës është e hapur gjatë fundjavave dhe shumicën e mbrëmjeve të ditëve të javës. Nerdët e birrës Yogi, mos e humbisni eventin e tyre mujor "Beer Yoga"; për vetëm 20 dollarë, ju mund të merrni pjesë në një klasë të Vinyasa dhe të pini nga tre pijet e zgjedhura nga qentë në rënie.

Rahr & Sons Brewing Company

Thjesht nuk mund të flasësh për skenën e birrës artizanale në Fort Worth pa folur për Rahr & Sons. Që nga hapja e dyerve të tyre në 2004, ky vend i preferuar i vendlindjes ka kultivuar një listë të birrave vërtet të nivelit të lartë: The Rahr's Original është një lager i butë dhe shumë i pijshëm; Adios Pantalones, i përgatitur me limon dhe gëlqere, është i freskët, i shijshëm agrume; dhe Ugly Pug është pothuajse si ëmbëlsirë në një kanaçe, me notat e saj të karamelit, çokollatës dhe m altit të pjekur. Shijoni këto dhe dhjetëra pije të tjera fituese gjatë gjithë vitit në Rahr &Sons; 15 dollarë ju japin tre litra birrë dhe një gotë suvenir.

Fort Brewery & Pizza

I njohur më parë si Chimera Brewing Company, Fort Brewery & Pizza çiftëzojnë birrat e tyre të prodhuara me mjeshtëri me picat e bëra vetë të krijuara nga recetat familjare të gjeneratave - zgjidhni midis patates dhe rozmarinës, Diavola (mocarela e copëtuar dhe sallam pikant), Woodsman (hudhra të pjekura, rozmarinë, kërpudha, patate, djathë dhie dhe një vezë të freskët të çarë), dhe më shumë byrekë të shijshëm. Sa i përket birrës, zgjidhni Grey Eagle (një Hefeweizen me nuanca karafili, banane, vanilje dhe çamçakëz flluskë), Clara (një Kolsch) ose Moonrider, një bollgur i pjekur, i pjekur dhe m alt. E qetë dhe miqësore, Birraria Fort është vendi më i mirë në qytet për të kënaqur dëshirat tuaja për birrën dhe pica.

Martin House Brewing Company

House Martin është vendi ideal për të kaluar një të shtunë dembel duke u shoqëruar, duke luajturvrima e misrit dhe marrja e mostrave të bimëve yjore në vendndodhjen e tyre piktoreske përgjatë brigjeve të lumit Trinity. Kjo fabrikë birre popullore ofron tetë birra gjatë gjithë vitit, duke përfshirë IPA të së Premtes, True Love (një birra e thartë me mjedër) dhe S alty Lady. Ky i fundit është interpretimi i tyre për një Gose, një birrë të kripur, të thartë në stilin gjerman, që fermentohet me majanë e tyre të shtëpisë dhe përfundon me koriandër; rezultati nuk është asgjë më pak se hyjnor. Sillni qenin tuaj dhe fëmijët dhe ejani të luani.

Cowtown Brewing Co

E themeluar në idenë se "birra e shkëlqyer meriton një Barbecue po aq të mrekullueshme", Cowtown Brewing Co ofron një shije të vërtetë të kulturës autentike të Fort Worth. Birra e tyre artizanale dhe mishrat e tymosur të shijshëm zhvillohen dhe perfeksionohen në vend, vetëm pak minuta nga Sheshi Sundance. Përveç ofertave klasike të skarës (si gjoksi, brinjët dhe sanduiçe me mish), menyja përfshin bare të shijshme si jalapeños të mbështjellë me proshutë, gjevrek bavarez dhe queso birre, dhe patate të skuqura dhe queso gjoksi. Birrat përditësohen sipas sezonit, megjithëse mund të prisni një gamë të gjerë stilesh që plotësojnë skarë.

Birra në pikë kthese

Një nga shtesat më të reja në skenën e birrës Fort Worth, Turning Point Beer fokusohet në prodhimin e IPA-ve të mjegullta të New England me cilësi të lartë, së bashku me një sërë birrash të tjera të lezetshme eksperimentale. Ka gjithashtu një të fortëkalendar ngjarjesh me netë javore gjërash të vogla dhe lojëra bingo, ndërkohë që dhoma e dhomës është e hapur gjatë gjithë javës.

Panther Island Brewing

I ndodhur në brigjet e Trinity, Panther Island Brewing është në pronësi të familjes dhe operohet, dhe atmosfera është e ngrohtë dhe e relaksuar. Kamionët e ushqimit dhe muzika live janë një dukuri e rregullt dhe lista e tyre e birrave gjatë gjithë vitit është një shquar në skenë. Provoni Cannonball-in, një ale unike skoceze e fortë që është jashtëzakonisht e pjekur dhe me çokollatë, ose shijoni Allergeez, një birrë gruri amerikane e pafiltruar që prodhohet me mj altë vendas, kofshë trëndafili dhe lule kamomili. Salla e furnizimit është e hapur të mërkurën deri të dielën.