Birraritë më të mira në Indianapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:41

Ngrini një gotë dhe bëni një dolli për skenën lulëzuese të birrës artizanale të Indianapolis. Kur bëhet fjalë për birrën, Circle City më shumë se sa e mban veten kundër lojtarëve shumë më të mëdhenj si Denver, St. Louis dhe Milwaukee. Pavarësisht nëse preferencat tuaja janë më shumë drejt lagerëve të freskët dhe IPA-ve me gaz ose ushqimeve të pasura dhe të shijshme, ka shumë opsione që ia vlen t'i pini dhe shijoni në bare dhe dhoma të kuzhinës në të gjithë qytetin. Edhe më mirë, secila fabrikë birre ka një personalitet të veçantë, histori dhe përbërje produktesh të veçanta. Është e vështirë të kufizosh listën në vetëm dhjetë, por këto janë disa nga fabrikat më të mira të birrës në qytet për t'u zbuluar.

Sun King Brewing

Fabrika e parë e prodhimit në shkallë të plotë që u hap në Indianapolis që nga viti 1948, bashkëthemeluesit e Sun King, Clay Robinson dhe Dave Colt nisën biznesin e tyre në korrik 2009, duke debutuar produktet e tyre me vlerësime të mira në Festivalin vjetor të Microbrewers në Indiana. Dhjetë vjet më vonë, kompania që atëherë ka zgjeruar dhomën modeste të shijimit në qendër të qytetit në një kampus birrarie me tre ndërtesa, të gjitha moshave. Ekziston gjithashtu një dhomë e shkëlqyeshme, me grupe të vogla në Fishers, një sallë ushqimore dhe distileri e gjallë Carmel, dhe një post i ri i Broad Ripple për t'i mbajtur klientët të furnizohen rehat me Sunlight Cream Ale të fabrikës së birrës. Wee Mac Scottish Ale, dhe Osiris Pale Ale flamurtar. Një përzgjedhje vazhdimisht në zhvillim e specialiteteve të çuditshme dhe ofertave sezonale i mban fansat të intriguar dhe të pyesin se çfarë do të bëjë kompania më pas.

Metazoa Brewing Company

Nëse jeni një adhurues i kafshëve që e pëlqen birrën artizanale, Metazoa është vendi juaj. Kjo fabrikë birre në qendër të qytetit ka një zemër të madhe, duke dhuruar 5 për qind të të gjitha fitimeve të saj për organizatat që mbështesin mirëqenien e kafshëve dhe kafshët e egra që kur u hap në 2016. Miqtë me katër këmbë të sjellura mirë janë gjithmonë të mirëpritur në dhomën me 21 e lart - aty ka gjithashtu një park qensh në vend, dhe objekti pret klasa joga me lepurushë të shtunën e parë të çdo muaji. Birrat këtu ndahen në kategoritë m alty, të lehta dhe hoppy.

Bier Brewery

Një fitues shumëvjeçar i çmimeve në garat kombëtare dhe kombëtare të birrës artizanale, i përulur Bier prodhon vazhdimisht tufa me cilësi të lartë të Weizengoot hefeweizen, PDG Pale Ale dhe Special Kolsch të stilit gjerman, së bashku me një shumëllojshmëri të rradhës të IPA-ve, APA-ve, portierë dhe birra (e kungujve është një nga të preferuarat sezonale që vendasit presin me padurim çdo vit). Operacioni filloi i vogël në vitin 2010 si një nanobirrari, duke u zgjeruar në vitin 2015 në një sistem 20 fuçish për të mbajtur ritmin me kërkesën në rritje për produktin e saj. Bier hapi një lokacion të dytë për të gjitha moshat me shërbim të plotë ushqimi në Carmel në 2018.

Broad Ripple Brewpub

Kjo pikë referimi ngjitur me shtegun e Mononit në fshatin Broad Ripple ka qenëduke tërhequr pinte që nga viti 1990, duke e bërë atë ndërmarrjen e parë të birrës dhe fabrikën më të vjetër të birrës në Indiana. Atmosfera autentike e stilit të pijetoreve angleze përmban veshje me dërrasa druri të errët, dritare xhami me njolla dhe një oxhak komod, që i shërben një turme të përkushtuar të rregullt që mblidhen në ambientet miqësore për familjen për të biseduar mbi gotat e të preferuarave të shtëpisë - IPA, Kositës lëndinë Pale Ale, Monon Porter dhe Extra Special Bitter. Menuja e madhe e kuzhinës së barit është një tjetër nxitje e madhe për t'u vizituar, me shumë opsione vegane dhe vegjetariane, së bashku me klasikët anglezë si peshku dhe patatet e skuqura, byreku i bariut dhe pjatat e parmendës.

Mensa Big Lug

Krahu i birrës Big Lug i perandorisë së restorantit qendror të Indianës në Sahm's Tavern gatuan tufa me ale të zbehtë amerikane Kristofferson, ale kafe Kings Jive, një hibrid Flying Horse dhe receta të tjera eksperimentale për shërbim në një familje të tërë popullore lokale. restorante që përfshijnë Sahm's Place, Liter House dhe Sahm's Ale House. Speciale ushqimore me tematikë kreative shfaqen çdo javë në Big Lug për të shoqëruar menytë kryesore të shijshme si pupla, mish pule të nxehtë Nashville, rrëshqitës, nachos dhe sanduiçe hoagie. Kur moti është i këndshëm, oborri me pamje nga shtegu Monon krijon një vend të mrekullueshëm për të pirë dhe për të ngrënë në afresk.

Centerpoint Brewing Company

Pjesë e Kompleksit Industrial Circle City në verilindje të qendrës së qytetit, Centerpoint Brewing u shfaq në skenë në2016 me synimin për të bërë birra artizanale të arritshme që do të tërhiqnin një audiencë të gjerë dhe ata sigurisht e kanë përmbushur këtë mision. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter dhe Blood Orange IPA qëndrojnë në përdorim gjatë gjithë vitit. Birrat më eksperimentale të Serive Empirike, Precision, Turbocharged dhe Elemental që mund të kapni në çdo kohë përfshijnë oferta si Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager dhe Key Lime Gose. Ngjarjet mujore të së Premtes së Parë janë një kohë ideale për t'u ndalur për të shijuar dhe muzikë live.

Rr. Birraria Joseph & Shtëpia Publike

I vendosur brenda një kishe ish-katolike të pashme që daton në vitet 1870, Shën Jozefi i ajrosur fiton notat më të mira për ambientin, ideal për darkat e mbrëmjes së takimeve, orët e lumtura pas punës dhe sigurisht paradrekën e së dielës. Pintë e Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond dhe Cornerstone Kolsch shërbejnë si petë e përsosur për menutë e drekës dhe darkës me ushqime të larta gastropub përgjatë linjave të midhjeve, schnitzelit, makaronave dhe fondue. Të mërkurat me muzikë të drejtpërdrejtë shfaqin performanca nga këngëtarë dhe kompozitorë vendas për të ofruar një kolonë zanore tërheqëse për seancat tuaja të pijes.

Daredevil Brewing Co

Me vendndodhje në Speedway dhe në skajin perëndimor të ndërtesës së Hotelit Ironworks në anën verilindore të Indy, Daredevil ofron një listë solide të përzgjedhjeve të birrës artizanale duke përfshirë nënshkrimin e saj Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen dhe Maibock. Zgjedhjet e ushqimeve përqendrohen në meze dhe ushqime që mund të ndahen në vendpërbërës me burim që kombinohen mirë me birrën - mendohet me currywurst gjerman, djathëra, karkaleca, gjevrek të butë me salca zhytjeje, nachos dhe hamburgerë. Depoja e Speedway është vetëm 21 vjeç e lart, por vendndodhja e zhurmshme e Ironworks është e përshtatshme për familjen për të gjitha moshat.

Guggman Haus Brewing Co

Duke bërë shtëpinë e re të rehatshme në sitin e famshëm të Boyle Racing Headquarter, Guggman Haus përshtatet drejtpërdrejt në kulturën e Indy's Speedway duke nderuar terroirin e tij me emra kujtimesh dhe birrash që mburren me konotacione të garave automobilistike. Struktura që strehon fabrikën e birrës daton në vitin 1916 dhe shërbeu si një qendër për shoferët, ekipet dhe mekanikët e famshëm të Indianapolis 500 gjatë viteve 1930 dhe 1940. Tani, klientët mund t'i vizitojnë për të shijuar pincat Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA dhe Winner's Milk Jug në dhomën e kuzhinës ose në kopshtin e birrës.

Libra dhe pije

Një "vend i vetëshpallur për njerëzit pa vend", Books and Brews mban një sërë vendndodhjesh në të gjithë Indianën Qendrore për të qetësuar dhe kënaqur konsumuesit e birrës me mendje truri. Klientët janë të mirëpritur të shfletojnë raftet e librave të përdorur butësisht, të marrin hua nga koleksioni i lojërave të tavolinës për një seancë të thjeshtë Scrabble ose të shijojnë muzikë live gjatë netëve të hapura të mikrofonit. Birrat e shtëpisë përdoren nga tabelat e zgjuara të thirrjes me tematikë letrare, si bija e zbehtë me citra të Nancy, bija e kuqe e stilit irlandez Clifford dhe qumështi me çokollatë Charlie për të larë sanduiçe me djathë të pjekur në skarë.krahë dhe taco.