Birraritë më të mira në Vermont

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Me më shumë fabrika të birrës për frymë se çdo shtet tjetër në vend dhe kompani të themeluara prej kohësh të birrës që janë bërë emra të njohur, Vermont është një destinacion ku adhuruesit e birrës mund të shijojnë disa nga birrat më të mira në SHBA. Alchemist dhe Hill Farmstead Brewery nuk kanë bërë asgjë tjetër veçse të mahnitin kritikët e birrës, dhe pirja e krijimeve të tyre të freskëta duhet të jetë në listën e kovave të çdo adhuruesi të birrës. Shoqata Vermont Brewers ka rreth 60 anëtarë dhe harta e tyre do t'ju ndihmojë t'i gjeni të gjithë. Ky udhëzues do t'ju ndihmojë të përqendroni udhëtimet tuaja në birraritë më të mira për t'u vizituar në Vermont.

Hill Farmstead Brewery

Kjo fabrikë birre, e vendosur në tokë bujqësore në pronësi të familjes Hill për më shumë se dy shekuj, është cilësuar si fabrika më e mirë në botë nga RateBeer për pesë vjet me radhë. Shtëpia e tetë nga 10 birrat më të mira në Vermont, të vlerësuara nga Beer Advocate, është një domosdoshmëri për çdo njohës të birrës që po viziton Vermontin. Kuptohet, të arrish këtu nuk është më e lehtë. Birraria Hill Farmstead ndodhet në Mbretërinë e largët Verilindore, rreth tre orë e gjysmë me makinë nga Bostoni ose katër orë nga Hartford. Por kilometrat nuk do të duken asgjë kur të merrni mostrën - dhe të merrni në shtëpinë shishe ose gropë - disa nga birrat më të mira me grupe të vogla të bëra ndonjëherë duke shijuar pamje spektakolare.

Birra Alkimist

Kjo fabrikë birre - e themeluar në Waterbury, Vermont - lulëzoi për vite me radhë në fuqinë e një birre të vetme: Heady Topper. Kjo birrë Double IPA me pije të këndshme - një birrë me shije frute, me shije dhe dukshëm New England - është ende në kërkesë të lartë dhe shitet vetëm në Vermont. Nëse dëshironi t'i bashkoheni ndjekësve të tij si kulti, planifikoni një pelegrinazh në Birrarinë e Alchemist dhe Qendrën e Vizitorëve në Stowe, Vermont. Këtu mund të shijoni gamën e zgjeruar të prodhimeve artizanale të The Alchemist dhe, nëse e kaloni kohën e duhur për vizitën tuaj (të enjten në orën 16:00 ose të dielave në orën 11:00), bashkohuni në një turne intim në objektin e prodhimit të birrës. Një destinacion miqësor për familjen dhe qentë, Alchemist ia kthen komunitetit duke dhuruar të gjitha të ardhurat e turneut për programet për të rinjtë vendas.

Lëngjet më të mira të Lawson

Nëse keni dëshiruar ndonjëherë që të mund të pini në një ditë vere, atëherë shkoni në Waitsfield, Vermont për të shijuar Double Sunshine: një IPA Imperial Amerikane që ka fituar 100 pikë perfekte nga Beer Advocate dhe Rate Beer. Në një hark kohor prej pak më shumë se një dekade, Sean Lawson është shndërruar nga prodhuesi i birrës në një zot të birrës, dhe fabrika e re e birrës, dhoma e kuzhinës dhe dyqani me pakicë që ai dhe gruaja e tij, Karen, hapën në fund të vitit 2018 është një hapësirë mahnitëse në të cilën mund të pini gllënjkë. Birra të freskëta dhe djathrave të Vermontit dhe ushqimeve të tjera lokale. Do të fërkoni bërrylatsi me snobët e birrës ashtu edhe me turistët; as nuk mund t'i rezistojë joshjes së të provuarit të birrës së bërë me shurup panje Vermont.

Kompania e birrës së kapelave magjike

Fabrika më e madhe e birrës në Vermont, që prodhon gati 175,000 fuçi çdo vit, është gjithashtu më psikedeliku. Kur vizitoni Magic Hat në South Burlington për një turne artifaktori, do të dëgjoni për historinë e kompanisë, do të shihni objekte të çuditshme, do të shikoni një film rreth procesit të prodhimit të birrës, do të shihni ndoshta fabrikën e birrës në funksion dhe patjetër do të shijoni tre birra duke përfshirë dy pije provë të disponueshme vetëm këtu. Magic Hat sponsorizon shumë ngjarje në terren dhe në Greater Burlington, duke përfshirë Magic Hat Mardi Gras vjetor.

von Trapp Brewery & Bierhall

Shtimi i një fabrike birre të stilit austriak në Stowe's Trapp Family Lodge ishte një projekt i përkëdhelur dhe një ëndërr e realizuar për Johannes von Trapp, djali më i vogël i Baron dhe Maria von Trapp, familja e këngës së të cilit dhe fluturimi historik nga atdheu i tyre frymëzoi " Tingulli i Muzikës." Për një përvojë të plotë, Austria takohet me Vermontin, kaloni një pasdite duke ecur me biçikletë malore ose ski në shtigjet e resortit (jo të ftuarit paguhen me një tarifë përdorimi ditore), më pas ndaloni në Bierhall për schnitzel me petë dhe të preferuarat e tjera austriake të çiftëzuara me lager të stilit gjerman. Kuverta e vëzhgimit të fabrikës së birrës prej 30 000 metrash katrorë është e hapur gjatë ditëve të javësnga ora 11:30 deri në 21:00, dhe turne në prapaskenë të operacionit të birrës janë të disponueshme në fundjavë në orën 13:00. dhe të martën në orën 6 pasdite.

Foley Brothers Brewing

Kur e doni birrën, por partneri juaj jo, çfarë duhet të bëni? Shkoni në Brandon, Vermont, ku familja që qëndron pas Foley Brothers Brewing gjithashtu operon Neshobe River Winery. Këtu, në një hambar të shkollës së vjetër në ultësirat e Pyllit Kombëtar të Malit të Gjelbër, mund të shkoni në rrugën chardonnay dhe roze ose të provoni birra me grupe të vogla, duke përfshirë Prospect, një IPA e vlerësuar e Dyfishtë. Nëse Decided Funk 3 është në trokitje e lehtë, ju mund të përjetoni më të mirën e të dy botëve: Kjo birrë e thartë e errët është e vjetëruar në fuçi verë. Rezervoni qëndrimin tuaj në Inn në vend në lumin Neshobe dhe mund të riktheheni në verandë me një shishe ose kanaçe të preferuar.

Harpoon Brewery

Kur Harpoon u lançua në Boston në 1986, ajo ishte fabrika e parë e re e birrës në Commonwe alth të Massachusetts në më shumë se 25 vjet. Me shpejtësi deri sot, dhe Harpoon është prodhuesi i 12-të më i madh i birrës artizanale në vend. Me fat për Vermonters, kur Harpoon maksimizoi kapacitetin e tij të prodhimit në Boston, kompania mori fabrikën e mbyllur Catamount në Windsor, Vermont në vitin 2000. Nëse jeni adhurues i IPA-s së firmës Harpoon ose dëshironi të provoni eksperimentet më të fundit të birrës gjithmonë inovative, vizitoni objektin e birrës Windsor. Udhëtimet e drejtuara 30 minuta në fabrikën e birrës kushtojnë 5 dollarë dhe përfshijnë një degustim për ata 21 vjeç e lart. Shkoppërreth për një pintë dhe një vakt me pamje nga linja e shisheve brenda ose jashtë në Kopshtin e Birrës. Fabrika e birrës Vermont është gjithashtu një destinacion për një sërë ngjarjesh të veçanta, duke përfshirë Festivalin e Tetorit të Harpoon.

Foam Brewers

E themeluar në vitin 2016, kjo fabrikë e vogël birre e re ka një vendndodhje ideale në bregun ujor të Liqenit Champlain të Burlingtonit. Tashmë duke tërhequr vëmendjen për IPA-të si Built to Spill, Foam e mban këtë komunitet me mendje të pavarur të furnizuar me ilaçe të freskëta. Birrat e tyre luajnë rolin kryesor, por do të gjeni gjithashtu kafe lokale me presion të ftohtë nitro, kombucha dhe musht alkoolike dhe joalkoolike nga Citizen Cider i Burlingtonit. Vizitat e shpeshta të muzikës live dhe kamionëve ushqimorë e bëjnë të gjallë oborrin me pamje nga liqeni.

Restoranti dhe Birraria e Stacionit Whetstone

Ky destinacion i veçantë ndodhet në brigjet e lumit Connecticut në Brattleboro, Vermont, dhe pamjet nga kuverta dhe kopshti i birrës në çati janë jashtëzakonisht të bukura. Ushqimi është një shije luksoze e barit të pijeve me përbërës vendas dhe dredha-dredha në të preferuarat e bareve. Ashtu si bëhet poutina me gjizë djathi të pjekur me birrë. Fabrika e birrës në vend është e vogël, por e fuqishme dhe eksperimentimi është një konstante. Përveç një duzinë prodhimesh kryesore si Whetstoner ose Schmoke dhe një Pancake, shumica e birrave prodhohen një herë - dhe më pas jetojnë vetëm në kujtime dhe receta të shpërndara në internet. Një strukturë më e madhe e birrës është nëfunksionon, por atmosfera e përqendruar te komuniteti është këtu për të qëndruar.