9 fabrikat më të mira për t'u vizituar në Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:29

Miami njihet për netët e vona, plazhet e pacenuara, muzikën me zë të lartë dhe ujërat e gazuar e të ngrohtë, por ka një fëmijë të ri në bllok që bën shpejt emër. Vetëm pesë vjet më parë, "birra" nuk ishte një fjalë e thënë shpesh në Qytetin Magjik. Tani, me fabrikat e birrës që shfaqen në lagje të ndryshme çdo disa muaj, Miami është bërë një pretendent serioz në skenën e birrës artizanale. Dhe çfarë ndodh kur jeni i ri në lojë? Ka vend për eksperimente kur bëhet fjalë për shije të veçanta dhe vendndodhje të rrugëve jo të zakonshme. Më poshtë, nëntë nga të preferuarat tona deri më tani.

The Abbey Brewing Company

Hapur në vitin 1995, Abbey është një ndërtesë në Miami Beach - një vend i frekuentuar nga turistët dhe i dashur nga vendasit. Gjithçka South Beach nuk është (në një mënyrë të mirë), ky bar i vogël komod dhe i errët ofron një përvojë intime dhe ka një bar të plotë pijesh alkoolike dhe një menu ushqimi, përveç birrave të tij të plota dhe birrave të pijshëm të ftuar.

Restorant dhe Birrari Titanik

Edhe kjo është e veçantë, sepse, ashtu si Abbey, është e hapur për 23 vjet. E vetëshpallur "birra e pijeve më e vjetër dhe më e mirë" në Miami, Titanic ka fituar disa çmime gjatë dekadave në gara si Birra e Madhe AmerikaneFestivali dhe Festivali Ndërkombëtar i Birrës New Times. Fabrika e birrës Coral Gables krenohet me gjashtë skica të nënshkrimit që variojnë nga një pilsner i lehtë deri në një ABV IPA shtatë për qind.

Wynwood Brewing Co

Do të gjeni disa nga birrat më të mira sezonale dhe me botime të kufizuara në Miami në Wynwood Brewing Co. Shtëpia e birrës me 15 fuçi në pronësi të familjes i merr seriozisht krijimet e saj dhe premton të krijojë një vepër arti në çdo gotë. Është gjithashtu fabrika e parë artizanale e Wynwood, dhe kështu pronarët e kanë bërë të nevojshme të qëndrojnë autentikë dhe të ngrisin vërtet komunitetin duke punësuar në nivel lokal dhe duke ofruar speciale dhe zbritje javore për vendasit, studentët e kolegjit dhe ata që punojnë në industrinë e shërbimeve. Ata gjithashtu kanë një natë të ëmbël të grave.

Kamionët e ushqimit janë në rrotullim këtu dhe së bashku me Art Walk mujor të lagjes, Wynwood Brewing përmban një galeri arti pop-up. Të gjitha pjesët, të krijuara nga artistë vendas, natyrisht, janë në dispozicion për shitje gjatë gjithë muajit me të ardhurat që shkojnë drejtpërdrejt për artistët.

Miami Brewing Company

Ajo që filloi si Veraria Schnebly - kantina e vetme në Miami, e vendosur në një pronë të madhe toke bujqësore - është zgjeruar për të përfshirë një fabrikë birre në vendin fqinj. Si Schnebly ashtu edhe Miami Brewing Company përdorin një përzierje frutash, erëzash dhe barishtesh për shije që janë unike në Florida të Jugut dhe oh kaq tropikale. Planifikoni ta kaloni ditën këtu, ose të paktën disa orë të mira; mund të porosisni disa ushqime të shijshme në dhomën e shijimit, të luani një lojë pishinë dhe të kapni një ngjarje sportive gjithashtu në ekranin e madh të projektorit.

Birraria Betoni në Plazh

Një tjetër fabrikë birre Wynwood, Concrete Beach filloi prodhimin në 2015, hapi Sallën e saj Sociale menjëherë më pas dhe ofron turne falas shtatë ditë në javë. Hapësira e brendshme/jashtë ka disa shije mjaft të lezetshme, duke përfshirë 6,2 përqind ABV Rosé Ale (roze gjatë gjithë ditës!) dhe Pisco Sour Berliner, frymëzuar nga kokteji klasik peruan Pisco. Ashtu si Wynwood Brewing, Concrete Beach mbështet artet dhe organizatat e komunitetit lokal. Fabrika e birrës pret shitësit e ushqimit në një orar gjithnjë në ndryshim, ndaj kontrolloni faqen e tyre të internetit ose telefonojini nëse keni pyetje rreth asaj që ka në menu.

Lincoln's Beard Brewing Co

Ka një temë shumë të dukshme presidenciale këtu, por ne nuk e kemi problem. Kjo fabrikë birre Bird Road Arts District ka mijëra qindarka të ngjitura në majë të lokalit, një mural të Abraham Lincoln në një mur me tulla dhe një portret me kornizë të presidentit me të njëjtin emër të SHBA-së mbi një utural në dhomën e burrave.

Lincoln's Beard pret akte muzikore të drejtpërdrejta të enjteve, të premteve dhe të shtunave dhe është vendi ku duhet të jeni në çdo ditë të javës nëse jeni të dëshpëruar për disa birra të mira dhe një kohë edhe më të mirë. Kjo fabrikë birre i ndan birrat e saj në tre kategori: Gjithmonë, Shpesh dhe Ndonjëherë. Provoni pijen më të mirë të gazuar të Lincoln, një ABV të freskët dhe freskuese 5,5 përqind; Thashethemet thonë se disa gllënjka do të përmirësojnë aftësitë tuaja në karaoke në mënyrë eksponenciale.

Spanjisht Marie

West Kendall's Spanish Marie është një fabrikë birre e epokës së ndalimit, një i porsaardhur i mirëpritur në birrën e Miamibota që nga maji 2018. Hapësira e dekoruar bukur dhe komode nuk duket si fabrika juaj tipike e birrës, me bimë të varura dhe thoçka të stilit të viteve 1920, por ne do ta marrim atë.

Spanish Marie pret netë filmash dhe menyja e saj Speakeasy ka disa nga birrat më interesante për të cilat kemi dëgjuar deri më tani, duke përfshirë një bollëk birrash (alë e mbushur me guava e Guayaba Era, krem grejpfrut Crates me krem grejpfruti dhe emri i zgjuar I Like You Por unë jam Chai, për të përmendur disa) dhe një portier francez i kafesë me vanilje me buzët. Spanish Marie ofron gjithashtu birra të ftuar nga Lincoln's Beard Brewing Co. si dhe disa të tjera të pavarura nga Kalifornia, Alaska dhe Shën Petersburg, FL.

Nightlife Brewing Company

Në Nightlife Brewing, ka të bëjë me historitë e treguara dhe historinë e bërë duke shijuar një birrë fantastike lokale. Kjo fabrikë birre është e lezetshme sepse ndodhet jashtë Marlins Park, stadiumi i bejsbollit të Majamit, kështu që është vendi i përsosur për të ndaluar dhe para ndeshjes ose për të përmbledhur/pinë dhimbjet tuaja pas një loje. Por ju nuk duhet të jeni adhurues i sportit për t'u ngrënë. Ky vend është i hapur gjatë gjithë vitit dhe mburret me kanaçe sezonale si Fluturimi për në Liri - një biruan i fortë i artë i quajtur ndoshta për kubanët që u arratisën në Miami në vitet 1960 dhe 1970 - dhe qumështi Thunderbird.

The Tank Brewing Co

Një hapësirë masive (dhe nënkuptojmë një masë prej 25,000 metrash katrorë!) në mes të askundit, e njohur gjithashtu si distrikti i magazinës Doral, Tank Brewing Co. është vendi i përsosur për të organizuar një ngjarje ose thjesht ndaluni për disa brewski para se të ktheheni në aeroport. Rezervoni një turne ose provoni njëdisa nga 16 birrat me emrin vendas në rubinet, duke përfshirë Kullën e Lirisë ose El Farito (që përkthehet në "farin e vogël").

The Tank organizon gjithashtu netët e purove, muzikë live dhe ngjarje bamirësie, si p.sh., 5 mijë birra artizanale në Florida të Jugut, duke përfituar organizatat lokale. Nëse jeni në Miami për një kohë të gjatë (dhe një kohë të mirë) dhe kërkoni të përfshiheni në komunitet, kjo mund të jetë fabrika e birrës për ju.