Birraritë dhe turnetë më të mira të birrës në Gjermani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Dëshironi një shije të vërtetë të kulturës gjermane? Merrni shijet tuaja për një turne në një nga fabrikat e shumta të birrës në Gjermani dhe eksploroni historinë e pasur të prodhimit të birrës shekullore në Gjermani.

Sipas ligjit të pastërtisë të vitit 1516, birra gjermane është bërë vetëm me katër përbërës - ujë, hop, m alt dhe maja - por kjo nuk do të thotë se e gjithë birra gjermane ka të njëjtën shije. Ju mund ta lagni bilbilin tuaj me 5,000 lloje birrash, të prodhuara nga mbi 1,200 fabrika birre gjermane. Nga manastiret mijëra vjeçare e deri te objektet më moderne, zbuloni artin e birrës në disa nga fabrikat më të mira të birrës në Gjermani; të gjitha ofrojnë turne në fabrikë birre dhe shijime birre.

Turë e birrës Hofbrau

Fabrika e birrës më e famshme e Gjermanisë hap dyert për publikun çdo javë për të ndarë (disa) nga sekretet e pijeve të tyre me famë botërore. Ky thesar kombëtar tani është në pronësi të qeverisë së shtetit bavarez dhe tërheq turistë, të famshëm dhe njerëz të rregullt nga Gjermania dhe jashtë saj.

Kushtojini nga 60 deri në 90 minuta mësimit të çdo hapi të proceseve të prodhimit të birrës, nga era ngjitëse e hopit, fermentimi, kondicionimi dhe shijimi. Përfundoni arsimimin tuaj duke marrë mostra nga birra e sapopërgjuar e pafiltruar me ushqime bavareze. Nëse një shije nuk është e mjaftueshme, pijetore në fund të turneutju lejon të vazhdoni "kampionimin" tuaj. Nëse dëshironi diçka më të përhershme se një dhimbje koke për të kujtuar vizitën tuaj, ka një dyqan suveniresh plot me pajisje birre.

Manastiri i birrës Andechs në Bavari

Manastiri Andechs, i vendosur në Malin e Shenjtë mbi liqenin Ammersee në Bavari, ka qenë një vend pelegrinazhi dhe kulture birre që nga Mesjeta. Turneu i fabrikës së birrës ju tregon gjithçka për historinë e pasur të procesit të birrës, duke ju dhënë gjithashtu akses në objektet e saj moderne.

Manastiri ka gjithashtu një kishë, pijetore, restorant, kasap, distileri dhe madje edhe një fermë organike. Gjatë gjithë vitit, fabrika e birrës pret një sërë pelegrinazhesh, shfaqjesh dhe ngjarjesh të veçanta, dhe kisha shpesh pret koncert organesh të dielave pasdite në verë.

Birraria Erdinger në Mynih

Prodhuesi më i madh në botë i birrës së grurit ndodhet në Mynih dhe ndërthur traditën me teknologjinë moderne. Përbërësit më të pastër me receta të vjetra kalojnë nëpër një fabrikë shishe të teknologjisë së lartë dhe birra piqet në një depo të kontrolluar nga kompjuteri.

Më shumë se një milion shishe largohen nga fabrika e birrës çdo ditë, por ju mund të shijoni Hefeweizen tuaj të freskët në kopshtin e birrës së birrës.

Weihenstephan Brewery

Birraria Weihenstephan në Freising, afër Mynihut, krenohet se është më e vjetrafabrika e birrës në botë. Murgjit benediktinë bënin birrë këtu që në vitin 1040 A. D.

Fabrika e birrës është më e famshme për birrën e saj prej dheu me grurë Weizenbier. Udhëtoni pas në kohë dhe mësoni për procesin pothuajse 1000-vjeçar të prodhimit të Weihenstephan.

Becks Fabrika në Bremen

Birra Beck's me famë botërore prodhohet në brigjet e lumit në Bremen në veri të Gjermanisë. Pak i hidhur dhe i njohur në mbarë botën, Beck's dhe versioni i tij lokal, Haake Beck's, janë krijuar këtu që nga viti 1879. Hidhini një sy prapaskenave të fabrikës së birrës; ju mund të eksploroni dhomat e birrës, kapanonet e m altit dhe zierjet e fermentimit dhe të edukoheni në muzeun e birrës Beck's. Dhe - sigurisht - turneu përfundon me një degustim.

Fabrika e birrës së tymosur në Bamberg

Qyteti i Bamberg në Bavari krenohet me 10 fabrika birre dhe është i famshëm për Rauchbier (birrë e tymosur) ngjyrë qelibar.

Një nga fabrikat më simpatike është Birraria Spezial që daton në vitin 1536. Këtu mund të shikoni procesin shekullor të tharjes së m altit mbi një zjarr të hapur - sekreti i aromës së butë të tymosur të birrës. Shijoni Rauchbier-in tuaj menjëherë dhe atje: Shitet vetëm 9 milje nga fabrika e birrës. Ekziston edhe një hotel dhe restorant komod në vend.

Muzeu i Birrarisë Rechenberg në Saksoni

E vendosur në malet Gjermane Ore, fabrika e birrës Rechenberg është një nga fabrikat më të vjetra të birrës në Gjermaninë Lindore. TëBirraria e ruajtur historike, e anashkaluar nga një kështjellë në majë të kodrës, përmban një dhomë birre nga viti 1780 e kompletuar me pajisje origjinale (dhe ende funksionale) të fabrikës së birrës. Mund të provoni birrën e mirë Pilsner në bodrumin nëntokësor me hark tërthor të M althouse-it të Vjetër.